Bucatareala in familie April 20, 2015 1 Comment Intotdeauna am considerat ca cel mai pretios timp din viata unui om este cel petrecut cu familia. Oricat de ocupati ati fi, nu uitati sa acordati timp si activitatilor cu copiii vostri. Sunt momente care nu se mai intorc. Cand vremea de afara nu va ajuta, va propun un mod minunat de a petrecere timpul cu cei mici, in casa: gatind impreuna. Este pe cat de distractiv, pe atat de util pentru ei. Puteti alege o reteta simpla, pentru ca implicarea lor sa fie cat mai activa. Asa am facut si eu weekend-ul trecut, cand am luat-o pe Lipaz, fiica mea cea mica, langa mine si am pregatit impreuna o portie de paste. Continue reading →
Ce pot face 2 maini talentate la scris in bucatarie? March 18, 2014 No Comments Va spun eu. Le iese reteta gustoasa, dar mai ales o super poveste, scrisa cu multa emotie dupa. Am avut placerea sa o am invitata la o sesiune de #retetelacheie pe Cristina Bazavan, o jurnalista emblema foarte simpatica, care cred ca nu are nevoie de introducere. Auzisem multe despre ea, dar nu avusesem ocazia sa stam de vorba. Cred ca a fost una dintre cele mai relaxante dupa-amieze din ultima vreme. Printre povesti, am reusit sa si gatim. Ceva fin, gustos si simplu de preparat si acasa. Continue reading →
Somon pe pat de naut cu legume February 27, 2014 11 Comments Continuam seria retetelor la cheie cu un preparat simplu de tot de preparat. Si foarte gustos, si sanatos. Da, veti auzi des de la mine ideea de preparate sanatoase. Sunt dintre cei care chiar cred ca alimentatia ne pot schimba radical calitatea vietii. Gatim astazi un somon pe pat de naut, super aromat si delicios. Continue reading →
Salata de baby calamar February 24, 2014 8 Comments Dorintele voastre au fost ascultate. De astazi, va voi prezenta aici retete la cheie, cat de des voi putea. Veti gasi retete ceva mai speciale, dar dintre cele mai usor de pregatit, sa le poata face oricine acasa. Pentru familie sau prieteni. Sau pentru propriul rasfat, atunci cand gatitul e o pasiune si te relaxeaza. Cum este pentru mine. Continue reading →
Retete de revista, cu Mega Image September 19, 2013 1 Comment Recent, am demarat un proiect foarte dragut cu Mega Image. Desi le sunt demult client si le calc mereu pragul pentru cumparaturile familiei, recunosc ca la inceput am fost sceptic cand mi-au propus sa facem impreuna cateva editii a revistei Mega Image, cu retete de-ale mele. Intotdeauna am tinut cu dintii de retetele mele, fiecare om cu “averea” lui profesionala. Pe de alta parte, pe segmentul de supermarkets apreciez Mega Image ca fiind in fruntea clasamentului, in special prin calitatea produselor comercializate. Asa ca am spus sa incercam, sa vedem ce iese. Sigur ca am fost pretentios, am cautat putin nod in papura, dar n-am gasit nimic de reprosat in privinta produselor de care am avut nevoie pentru retetele primului numar. Si asa ar trebui sa fie orice client cand vine vorba de mancarea pe care o cumpara si pe care o va consuma cu familia. Continue reading →
Mâncarea mediteraneeană, gustul verii – clickpoftabuna.ro July 8, 2013 No Comments Ne-am întâlnit cu chef Hadad la restaurantul „Joseph“, situat într-o casă din inima Capitalei. Amabil şi jovial, Joseph a stat de vorbă cu noi şi ne-a împărtăşit câteva din tainele „bucătăriei mediteraneene cu gust franţuzesc“ extrem de uşoară şi sănătoasă mai ales acum, vara. Am aflat de la el că această bucătărie pune accent şi pe gust, şi pe prezentare. Ingredientele trebuie să fie proaspete şi de bună calitate, iar sosurile să fie preparate numai din legume şi din fructe proaspete. Continue reading →
Bijuteria lui Hadad – www.evz.ro June 25, 2013 No Comments “Poate cea mai de fiţe cârciumă din Bucureşti e Joseph, localul lui Joseph Hadad, cel mai mediatizat Chef din România, chit că nu e de-al nostru… Restaurantul e situat într-o vilă aristocrată, pe lângă P-ţa Charles de Gaulle. Decoraţiunile, felul în care arată mesele, terasa încântătoare, totul inspiră rafinament şi bun gust, fără să frizeze opulenţa. Ingredientele mâncărurilor sunt de top, rezultatul din farfurie fiind o bijuterie culinară!” Continue reading →