Interviu Joseph Hadad – Libertatea pentru femei February 28, 2013 No Comments Chef Joseph Hadad, temutul jurat de la “Top Chef”, ne-a dezvaluit ce schimbari s-au produs in viata lui de cand apare pe micul ecran, ce recomandari ar face in privinta unor preparate romaneşti, dar şi care sunt preferatele lui. Mai mult, ne-a povestit modul haios in care a fost nevoit sa-i gătească unui fost preşedinte american. Continue reading →
GoodFood ia la întrebări jurații Top Chef February 13, 2013 No Comments Echipa GoodFood a fost în culisele celui mai tăios cooking show din România și a stat de vorbă cu jurații emisiunii – Nicolai Tand, Joseph Hadad și Tudor Constantinescu, dar și cu prezentatoarea show-ului, Alina Pușcaș. Ieri, 5 noiembrie, Antena 1 a difuzat primul episod Top Chef. Însă înainte de lansarea emisiunii s-au strâns zile și nopți lungi de filmări. Într-una dintre acestea ne-am infiltrat și noi, dornici să descoperim detalii din spatele platourilor, chiar de la protagoniști. Iată ce am aflat! Continue reading →
In bucatarie cu Chef Joseph Hadad February 13, 2013 No Comments In timpul razboiului din Irak, cand era Chef la faimosul Hotel King David din Ierusalim, a gatit cu masca de gaze pe fata. Nu e de mirare ca a invatat sa fie atat de exigent si sa iubeasca disciplina in bucatarie! LR: Chef Hadad, care sunt calitatile personale si profesionale pe care trebuie sa le intruneasca un Top Chef? Continue reading →
Joseph Hadad: Şi bucătarii sunt, la rândul lor, nişte pictori February 13, 2013 No Comments “Oamenii se duc acolo unde se simt respectaţi” Numele lui Joseph Hadad, cunoscut pentru profesionalism în bucătărie şi atenţia pe care o acordă detaliilor gourmet, este fără îndoială asociat cu Restaurantul Casa Vernescu, unde găteşte de peste 13 ani, o dată cu sosirea sa în România în 1997. În dorinţa de a primi câteva sfaturi utile pentru bărbaţii care nu ştiu să gătească dar le-ar plăcea impresioneze cu o invitaţie la masă, Joseph Hadad, Executive Chef, ne-a oferit câteva soluţii. Continue reading →