Tartarul este una dintre cele mai simple rețete de pregătit și, totodată, extrem de gustoasă și sățioasă. Este și un preparat foarte sănătos, având în vedere ingredientele folosite și nici nu necesită un proces de gătire. Când nu ai inspirație, nici prea multe în frigider și nici timp la dispoziție, îți recomand să o încerci. […]
Ingrediente coca biscuiti 100 gr unt moale 30 ml fresh portocale 70 gr alune de padure 30 gr aina 130 gr zahar pudra Mod de preparare Se amesteca toate Ingredientele intr-un bol. Se lasa compozitia la frigider pana se racește , se scoate si se formeaza bilute care se pun pe tava cu silicon. […]
E o situație pe care mulți au pățit-o. Pui laptele pe foc si uiți pentru moment de el și uite așa te trezești cu aragazul plin de lapte și cu miros de ars în toată casa. Ce ai de făcut? E simplu. După ce pui laptele la fiert în oală, așezi deasupra oalei un polonic […]
Au trecut 2 ani de cand am inaugurat alaturi de echipa mea Restaurantul Joseph. A fost momentul la care am visat din prima clipa de cand am inceput sa gatesc: sa am restaurantul meu. Aceste este cel mai mare vis implinit, vis pentru care am muncit enorm. Zambesc acum cind imi amintesc de noptile nedormite […]
V-am promis mici secrete care vă ajută şi vă fac viaţa uşoară în bucătărie. Milioane de femei și bărbaţi plâng la propriu atunci când taie ceapa. Dacă nu vreţi să vă usture ochii şi să vă stricaţi machiajul e foarte simplu: Luaţi ceapa, cu tot cu coajă şi o puneţi în apă rece, timp de […]
Un preparat construit pe verticală cu care sigur o să vă impresionați musafirii. E un exercițiu foarte interesant să încercați să montați o farfurie altfel decât sunteți obisnuiți, adică în loc de a alătura carnea și garniturile să le asezați în alt mod – efectul este spectaculos. Ingrediente: 4 ardei grași galbeni 300g spanac un […]
Primăvara e perioada propice pentru o alimentație bogată în minerale și vitamine. Sunt o sumedenie de rețete și feluri în care putem prepara legumele de sezon, atât de bune și foarte ușor de pregătit. Astăzi vă dau rețeta pentru o salată altfel, pe bază de sfeclă roșie, una dintre minunile pămantului, cum imi place mie […]
Dragii mei, Dacă vreţi ca masa voastră să fie impecabilă, totul începe de la alegerea ingredientelor. Produsele de bază trebuie să fie super proaspete pentru ca preparatul final să fie delicios. Azi vă vorbesc despre peşte, pentru că eu sunt fan al bucătăriei uşoare iar peştele va fi mereu vedetă în regimul de viaţă sănătos. […]
Întâlnirea cu Virgil a fost pentru mine o mare revelație. Rar am văzut un bucătar amator atât de pasionat. După ce a încheiat cu brio și un curs de gătit în cadrul programului Cooking with Joseph, Virgil mi-a făcut o vizită la restaurant și, împreună, am gătit o rețetă numai bună pentru masa de Paști. […]
Este una dintre cele mai dragi rețete ale mele din categoria deserturilor. Ușoară, cu un mix inedit de gusturi, este una dintre vedetele meniului de la restaurantul Joseph. Vă invit să incercati și voi să o pregătiți. Cei dragi vă vor adora! Ingrediente pentru blat: 20 g zahăr pudră 50 g făină 40 g unt […]
