Cina castigatori concurs 10 000 fani July 10, 2013 3 Comments In luna martie, am lansat un concurs pentru cititorii blogului. Castigatorii, 9 la numar, au avut promisiunea unei cine pregatite de mine, special pentru ei, la momentul deschiderii restaurantului. 3 dintre castigatori au pasit deja in noul meu univers si am petrecut impreuna o seara relaxanta. Am descoperit oameni minunati, fascinati de gastronomie, a caror curiozitate pentru retetele mele m-a flatat realmente. Continue reading →
Bijuteria lui Hadad – www.evz.ro June 25, 2013 No Comments “Poate cea mai de fiţe cârciumă din Bucureşti e Joseph, localul lui Joseph Hadad, cel mai mediatizat Chef din România, chit că nu e de-al nostru… Restaurantul e situat într-o vilă aristocrată, pe lângă P-ţa Charles de Gaulle. Decoraţiunile, felul în care arată mesele, terasa încântătoare, totul inspiră rafinament şi bun gust, fără să frizeze opulenţa. Ingredientele mâncărurilor sunt de top, rezultatul din farfurie fiind o bijuterie culinară!” Continue reading →
Joseph, by Joseph Hadad – revista HRB Expert June 19, 2013 No Comments Cunoscutul chef Joseph Hadad si-a dorit inca de acum 16 ani, cand a ajuns prima data in Romania, sa aiba propriul sau restaurant in care sa-si rasfete clientii cu cele mai rafinate preparate. Acest vis a fost implinit in primavara acestui an, restaurantul Joseph din apropierea parcului Herastrau, deschis impreuna cu un partener asociat, purtandu-i semnatura de la meniu si pana la intregul concept. Continue reading →
Recomandarea Top Chef Joseph Hadad pentru Paște – Cotlet de miel cu cartofi dulci și sparanghel May 2, 2013 1 Comment “Tradiţia spune că mielul nu trebuie să lipsească din meniul de sărbătoare. Dacă doriți să faceți un spectacol din masa de Paște, vă propunem o rețetă pe cinste! Special pentru asta, l-am vizitat pe unul dintre cei mai renumiți chefi din România, chef Joseph Hadad, care a pregătit special pentru blogul nostru și pentru voi, dragii mei cititori, o rețetă excepțională, care va impresiona chiar și cel mai capricios invitat.” – Ela Craciun Continue reading →
Chef Joseph Hadad si-a lansat propriul restaurant – Observator April 30, 2013 No Comments Continue reading →
VIDEO: Reteta de suflet, cu Joseph Hadad (nu te saturi, dar e buna… raaaau) – Antena 1 April 30, 2013 No Comments Continue reading →
Chef Joseph Hadad și-a deschis restaurant – www.goodfood.ro April 30, 2013 No Comments “Mâncarea va fi cu siguranță pe gustul celor mai mari gurmanzi.” – Joseph Hadad Noul restaurant cu specific mediteranean-franțuzesc este primul care îi poartă numele bucătarului Joseph Hadad. Meniul va cuprinde specialități din bucătăria rece: de la pate de ficat de gâscă cu trufe marinate și sashimi de somon, până la carpaccio de caracatiță și salată de rață confiată cu andive; din bucătăria caldă: de la scoici Saint Jacques și homar cu risotto, până la coroana de miel și file de vită cu ficat de rață. Continue reading →
S-a deschis restaurantul lui Joseph Hadad – www.restograf.ro April 30, 2013 No Comments Aflat intr-o zona frumoasa, aproape de Piata Charles de Gaulle, intr-o casa cu parfum de epoca, restaurantul are o terasa eleganta. Locul este cunoscut, inainte au fost Arcade si Mercado acolo, care n-au rezistat prea mult, din pacate. Evenimentul a fost placut, ne-am simtit bine. Am vazut lume multa din show-biz, afaceri, fotbal, multi se cunoasteau intre ei, credem ca merg des la evenimente mondene – suntem curiosi sa vedem cati vor deveni clienti obisnuiti ai locului. Continue reading →