INGREDIENTE 1 kg faina 1 praf de sare 1 lingurita de zahar 40 gr drojdie proaspata ulei pentru prajit MOD DE PREPARARE Se pune drojdia in 50 ml de apa calduta. Se amesteca foarte bine. Se ia faina si se pune intr-un lighean. Se face o gaura in mijloc si se toarna apa […]
De multe ori nu ştim cum să consumăm anumite alimente. Şi mai ales cum să le alegem corect. Avocado trebuie să fie moale, dar îl găsim la supermarket de cele mai multe ori foarte tare. Ce avem de făcut e foarte simplu. Împachetăm fructul de avocado în ziar. Secretul stă în cerneala de pe hîrtie […]
Dragii mei, As vrea sa va povestesc despre ziua de duminica, o zi foarte emotionanta pentru mine. In cultura evreiasca si nu numai, batranii familiei sunt cei mai importanti si respectati membrii. Din pacate, am observat cu tristete ca in Romania multi batrani sunt abandonati si uitati deseori de familie sau pur si simplu tratati […]
Dragii mei, Toata lumea ştie că eu iubesc familia, copiii. M-am bucurat foarte tare să o primesc pe faimoasa Fetiţă Zurli in restaurantul meu, i-am pregătit o salată marca Joseph Hadad. Am vorbit despre hrana sănătoasă şi am aflat ce mega spectacol pregăteşte Gaşca Zurli la Sala palatului pe 31 mai. Am semnat cu bucurie […]
Tartarul este una dintre cele mai simple rețete de pregătit și, totodată, extrem de gustoasă și sățioasă. Este și un preparat foarte sănătos, având în vedere ingredientele folosite și nici nu necesită un proces de gătire. Când nu ai inspirație, nici prea multe în frigider și nici timp la dispoziție, îți recomand să o încerci. […]
Ingrediente coca biscuiti 100 gr unt moale 30 ml fresh portocale 70 gr alune de padure 30 gr aina 130 gr zahar pudra Mod de preparare Se amesteca toate Ingredientele intr-un bol. Se lasa compozitia la frigider pana se racește , se scoate si se formeaza bilute care se pun pe tava cu silicon. […]
E o situație pe care mulți au pățit-o. Pui laptele pe foc si uiți pentru moment de el și uite așa te trezești cu aragazul plin de lapte și cu miros de ars în toată casa. Ce ai de făcut? E simplu. După ce pui laptele la fiert în oală, așezi deasupra oalei un polonic […]
Au trecut 2 ani de cand am inaugurat alaturi de echipa mea Restaurantul Joseph. A fost momentul la care am visat din prima clipa de cand am inceput sa gatesc: sa am restaurantul meu. Aceste este cel mai mare vis implinit, vis pentru care am muncit enorm. Zambesc acum cind imi amintesc de noptile nedormite […]
V-am promis mici secrete care vă ajută şi vă fac viaţa uşoară în bucătărie. Milioane de femei și bărbaţi plâng la propriu atunci când taie ceapa. Dacă nu vreţi să vă usture ochii şi să vă stricaţi machiajul e foarte simplu: Luaţi ceapa, cu tot cu coajă şi o puneţi în apă rece, timp de […]
Un preparat construit pe verticală cu care sigur o să vă impresionați musafirii. E un exercițiu foarte interesant să încercați să montați o farfurie altfel decât sunteți obisnuiți, adică în loc de a alătura carnea și garniturile să le asezați în alt mod – efectul este spectaculos. Ingrediente: 4 ardei grași galbeni 300g spanac un […]
